Fête du four à pain du dimanche 29 mars 2015

« Faisons pousser ensemble notre vie de quartier » même sous la pluie et le vent ! Dimanche 29 mars dernier, nous étions plus de 200 personnes à participer à la fête du four à pain sur la place du 116e RI.foule 2feu de bois

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Recette AMAP : Velouté de courge musquée

Velouté de courge musquée : une recette dégustée ce week end, un vrai délice!!!

Recette AMAP : gratin de rutabaga, pommes de terre et carottes

Gratin de rutabaga, pommes de terre et carottes

Recette AMAP : quiche aux bettes (ou blettes)

Recette de quiche aux bettes (autrement appelées blettes ou cardes)

Recette AMAP : big berloto

Recette de big borloto

  • 1 kg de big borloto (haricots demi secs)
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 tomates
  • 2 gousses
  • thym, laurier et romarin

Faire revenir les oignons et les carottes débitées en petits bâtonnets.
Ajouter les haricots, les herbes, l’ail et les tomates.
Couvrir de trois fois le volume d’eau
Laisser mijoter 45 minutes.

Vous pouvez ajouter des lardons ou de la saucisse fumée.