Cuisson du maïs

Cuisson des épis de maïs : au barbecue, à l’eau ou au micro onde

 

Cuisson au barbecue

Faire cuire les épis sur le barbecue sans les éplucher pendant10 minutes en les retournant régulièrement. Quand les feuilles sont entièrement noires, les enlever et continuer la cuisson 10 minutes.

Beurrer chaque épi et le déguster chaud.

 

A l’eau

Eplucher les épis, enlever les fils et les plonger dans l’eau bouillante.

Faire cuire jusqu’à ce que le maïs soit tendre, environ 7 minutes puis égoutter.

Beurrer chaque épi et le déguster chaud.

 

Au micro-ondes

Laisser quelques feuilles de maïs autour de l’épi pour éviter qu’il ne dessèche. Passer au micro onde 5 minutes chaque épi.

Beurrer chaque épi et le déguster chaud.

Bonne dégustation!

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