Visite de la ferme des 7 chemins avec Cédric et Hervé

C’est par un matin frais mais ensoleillé que Cédric et Hervé nous ont fait visiter la Ferme des 7 Chemins située à moins d’une heure de Nantes au Dresny à Pléssé. Dans leur exploitation biologique, ils produisent du lait puis le transforment sur place en fromage et autres produits laitiers qui sont ensuite vendus directement à la ferme, en Amap ou à des restaurateurs. Ils privilégient donc les circuits courts à la fois dans la production et dans la distribution.

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Recette AMAP : Velouté de courge musquée

Velouté de courge musquée : une recette dégustée ce week end, un vrai délice!!!

Projets 2015 Orrion Loquidy

Mercredi 19 novembre, nous étions près de 30 personnes à participer à cette réunion sur les projets 2015 de notre association, suivie d’un pot richement doté en cakes et gâteaux maisons.

Photo réunion projet 2015 19 nov 2015

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Recette AMAP : gratin de rutabaga, pommes de terre et carottes

Gratin de rutabaga, pommes de terre et carottes

Recette AMAP : quiche aux bettes (ou blettes)

Recette de quiche aux bettes (autrement appelées blettes ou cardes)